Aunque son unas grandes desconocidas para la gran mayoría, los beneficios que reportan para nuestro organismo son considerables. Ahora comprobarás las razones por las que hoy son protagonistas y altamente recomendables para comenzar a degustar en tus próximas recetas.
Una de las enfermedades, por desgracia, más comunes y agresivas de nuestra actual sociedad es el cáncer, sus múltiples variedades y letalidad hacen de esta enfermedad un motivo más por el que tomar todas las precauciones posibles para contrarrestar tanto sus efectos como los condicionantes que lo promueven.
Las castañas de Cajú cuentan con unos flavonoides llamados proantocianidinas, los cuales impiden la generación de tumores gracias a su impacto sobre las células. Una propiedad que, sin lugar a duda, permite mantenernos alejados del cáncer.
Una de las cualidades más interesantes de las castañas de Cajú son sus efectos y beneficios sobre nuestro sistema cardiovascular. Al contar con bajos niveles de grasas nocivas para el organismo, las castañas permiten ser una gran opción contra las dietas basadas en alimentos poco saludables para el corazón.
Se diferencian de muchos otros frutos secos precisamente por permitir proporcionar una acción positiva y saludable sobre el corazón. El ácido oleico que posee, sumado a sus antioxidantes naturales, permite combatir el colesterol.
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